Prepare-se para uma experiência sensorial única no coração de Cartagena. Esta degustação gourmet o conduzirá por uma jornada de 4 pratos, onde o vinho e a culinária local se entrelaçam para contar histórias, evocar memórias e conquistar os mais exigentes paladares.

Ao chegar ao restaurante Pal Santo Cocina, você será recebido pelo nosso sommelier, que apresentará a arte da harmonização com uma breve introdução à identidade dos vinhos selecionados e sua relação com a culinária local. A experiência começa com um coquetel de boas-vindas: um refrescante Tinto de Verano, ideal para se aclimatar à atmosfera calorosa e festiva da cidade murada.

A partir desse momento, você embarcará em uma jornada gastronômica composta por 4 pratos:

1. Primeiro Prato – Brisa do Mar e Espumantes
   Delicie-se com um delicado enclay de peixe, harmonizado com a elegância do Cava Dibon, um vinho espumante que realça os sabores frescos do Caribe colombiano.

2. Segundo Prato – Aromas Provençais no Caribe
   A estrela será um requintado frango à Provença, perfeitamente combinado com um Chardonnay de notas frutadas e amanteigadas, que equilibram sutilmente as ervas e a textura do prato.

3. Terceiro Prato – Sabor Crioulo com Força Espanhola
   Desfrute de um suculento lombo ao estilo crioulo, pleno de personalidade e tempero, que harmoniza com a profundidade de um Rioja Crianza, um vinho espanhol emblemático que adiciona estrutura e elegância ao prato.

4. Quarto Prato – Final Doce
   Para finalizar a experiência, uma sobremesa artesanal inspirada em Cartagena será servida, acompanhada de café colombiano, oferecendo um toque final que honra nossa tradição. data-end="2260" style="text-align: justify;">Durante a degustação, o sommelier guiará cada prato, compartilhando histórias, notas sensoriais e recomendações em um ambiente descontraído, ideal para aprender e apreciar os sabores do Caribe.