Aula De Culinária Colombiana
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Aula De Culinária Colombiana

Duración: 3 Horas

Mergulhe na riqueza gastronômica da Colômbia com nossa aula de culinária em Cartagena, uma vivência que celebra os sabores autênticos e vibrantes da região. Sob a orientação de um chef profissional, você aprenderá a elaborar um menu sofisticado que varia conforme o dia, utilizando os ingredientes mais frescos e tradicionais do Caribe colombiano.
Esta é a oportunidade ideal para apreciar, aprender e degustar o melhor da culinária colombiana enquanto descobre sua história e autenticidade em cada prato. Uma experiência que vai proporcionar mais do que apenas receitas!

De 120.057 ARS

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Descripción del Tour:

Inicie sua aventura culinária no encantador bairro Getsemaní, no ponto de encontro especificado (Av. Pedregal #29-225). Ao chegar, você será recebido com uma bebida refrescante de boas-vindas, antes de se envolver na arte da culinária colombiana. Dependendo do dia e da hora, você pode optar por começar às 10h30 ou 17h00, e embarcar em uma emocionante jornada gastronômica de 3 horas.
Sob a orientação de um chef profissional bilíngue, você aprenderá a preparar um delicioso menu de três pratos utilizando ingredientes frescos e tradicionais do Caribe colombiano. As aulas variam conforme o dia da semana, permitindo que você escolha entre elaborar a famosa Posta Cartagenera, o requintado Pargo ao Molho de Coco, a deliciosa Caçarola de Frutos do Mar ou o típico Pescado al Cabrito e Arepa de Huevo. Se preferir algo leve e fresco, também pode optar por uma aula dedicada à preparação de Ceviches.
Seguindo as orientações do chef, você descobrirá técnicas culinárias locais e segredos, enquanto aromas inebriantes tomam conta da cozinha.
No fim, você compartilhará a mesa com seus colegas, desfrutando do menu que criou, acompanhado de uma taça de vinho e uma conversa agradável.
Veja os menus e os dias disponíveis para cada um:
1) Menu Posta Cartagenera
* Mote de queso (sopa branca feita de inhame e queijo local)
* Posta negra cartagenera (carne bovina de peito preto), acompanhada de arroz de coco, banana-da-terra em molho de tentação e ají de abacate
* Tomate de árvore em calda.
>> Disponível: Segunda e quinta das 10h30 às 13h30, e terça das 17h às 20h
2) Pargo ao Molho de Coco
* Três tipos de Carimañola (caranguejo, queijo e carne moída)
* Pargo vermelho ao molho de coco, acompanhado de arroz de coco e patacones
* Enyucado (bolo de mandioca e coco)
>> Disponível: terça e sábado, das 10h30 às 13h30
3) Cardápio de Caçarola de Frutos do Mar
* Kibbeh e Baba ganoush (herança libanesa na Colômbia)
* Ensopado de frutos do mar guarnecido com arroz de coco
* Mousse de curuba
>> Disponível: Quarta-feira das 10h30 às 13h30 e Sexta-feira das 17h às 20h
4) Menu Arepa de Pescado e Cabrito
* Arepa e’ huevo
* Peixe envolto em folhas de bijao guarnecido com nhoque de mandioca
* Doce envolto em folhas de milho
>> Disponível: Quinta e sábado das 17h às 20h
5) Menu de Ceviches
* Ceviche de robalo com emulsão de banana e capim-limão
* Coquetel de camarão e caracol
* Ceviche vegetariano de coco, manga e flores
* Ceviche crocante de lula e manga verde com corozo e hibisco.
>> Disponível: segunda e quarta das 17h às 20h, e sexta das 10h30 às 13h30

Lo que SI incluye:

*Bebida de boas-vindas * Chef profissional bilíngue ESP/ENG *3 horas de aula de culinária * Elaboração de menu de 3 pratos + taça de vinho

Lo que NO incluye:

* Traslado de ida e volta para hotéis *Bebidas adicionais *Extras não mencionados * Pontas

Preguntas Frecuentes

A aula de culinária colombiana inclui uma experiência culinária única, onde você aprenderá a preparar pratos tradicionais colombianos com a orientação de um chef experiente. Os ingredientes frescos necessários para as receitas, bem como as bebidas tradicionais para acompanhá-las, estão incluídos. Você também terá todos os utensílios de cozinha necessários para aproveitar ao máximo esta experiência. O passeio também pode incluir transporte de ida e volta para sua acomodação, proporcionando comodidade durante a sua viagem.

A aula de culinária colombiana tem duração aproximada de quatro horas. Isso permite que você aproveite ao máximo o processo de aprendizado culinário, interaja com o chef, prepare diversos pratos típicos e, claro, saboreie cada criação. A duração foi planejada para oferecer uma experiência completa e sem pressa, garantindo que os participantes levem consigo não apenas novas habilidades culinárias, mas também memórias maravilhosas de sua jornada culinária.

Não é necessária experiência prévia em culinária para participar desta aula. A atividade é voltada para turistas de todos os níveis, desde iniciantes até apaixonados por culinária. O chef fornecerá instruções detalhadas e demonstrações passo a passo para cada receita, garantindo que todos os participantes possam acompanhar e aproveitar a experiência, independentemente do seu nível de habilidade. Ao final, você não só terá aprendido novos truques culinários, como também muito sobre a cultura gastronômica colombiana.

Sim, a aula de culinária colombiana é uma atividade ideal para famílias com crianças. É uma excelente oportunidade para os pequenos descobrirem novos sabores e participarem do preparo das refeições de forma divertida e educativa. As crianças podem interagir com os ingredientes e aprender sobre a culinária colombiana de forma prática e amigável. Recomenda-se que você comunique quaisquer restrições alimentares ou necessidades especiais no momento da reserva para garantir a melhor experiência para todos os membros da família.

Você pode reservar a aula de culinária colombiana pelo site disponibilizado na página de excursões. O processo é simples: selecione a data desejada e siga as instruções para concluir sua reserva. As opções de pagamento geralmente incluem cartões de crédito, transferências bancárias e plataformas de pagamento online para a conveniência dos viajantes. Para garantir sua vaga, é recomendável reservar com antecedência, especialmente durante a alta temporada, quando a demanda pode ser maior.

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Opiniones

- Culinaria colombiana en Cartagena

"Increíble experiencia en la clase de cocina colombiana en Cartagena. Aprendimos a preparar platos típicos deliciosos con ingredientes frescos y locales. El chef fue súper amable y sus explicaciones claras. Además, compartimos la comida con otros viajeros, lo que hizo el día aún más especial. ¡No puedo esperar para intentar cocinar todo esto en casa!"

- Discover Flavors at Colombian Cooking Class

"I had an absolute blast at the Colombian Cooking Class in Cartagena! From learning to make authentic arepas to indulging in tasty cocktails, it was a flavor-packed experience. The chef was super friendly and made everything easy to follow. Plus, sharing the meal with fellow travelers was a highlight. Totally recommend it if you love cooking and want to bring a piece of Colombia back home. Don't miss it!"

- Experiência gastronômica imperdível com autêntico sabor colombiano

"Que dia incrível tivemos na Aula de Culinária Colombiana em Cartagena! Aprendemos a fazer pratos típicos como o famoso arepa e o sancocho colombiano. O chef era super amigável e explicava tudo com muita paciência. Além disso, conhecer pessoas de diferentes partes do mundo foi sensacional. Claro, não poderia faltar a prova no final, e tudo estava delicioso! A experiência foi muito divertida e nos sentimos como verdadeiros chefs colombianos por um dia."