Vivez une expérience sensorielle unique à Carthagène avec cette dégustation gastronomique exclusive de 4 plats, où le vin et la cuisine locale se marient pour raconter des histoires caribéennes à chaque gorgée et à chaque bouchée. Guidé par un sommelier expert, vous explorerez des accords mets-vins alliant des ingrédients colombiens à une sélection de vins internationaux.
L`expérience se déroule au PaloSanto, un restaurant situé dans une charmante demeure coloniale du centre historique. Comprend un cocktail de bienvenue, trois accords mets et vins (pétillant, blanc et rouge), un dessert artisanal et un café colombien pour couronner le tout. Parfait pour ceux qui veulent savourer Carthagène avec élégance et authenticité.
Description de l'Excursion
Préparez-vous à vivre une expérience sensorielle incomparable au cœur de Carthagène. Cette dégustation gastronomique vous emmènera dans un voyage en 4 services où le vin et la cuisine locale se marient pour raconter des histoires, réveiller des souvenirs et conquérir les palais.
À votre arrivée au restaurant Pal Santo Cocina, vous serez accueilli par notre sommelier qui vous initiera à l`art des accords mets-vins et vous présentera brièvement l`identité des vins sélectionnés et leur lien avec la gastronomie locale. L`expérience débutera par un cocktail de bienvenue : un Tinto de Verano rafraîchissant, idéal pour s`acclimater à l`atmosphère chaleureuse et festive de la ville fortifiée.
Vous débuterez ensuite un voyage gastronomique en 4 plats :
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Entrée : Brise Marine et BullesSavourez une délicate argile de poisson, accompagnée de l`élégance du Cava Dibon, un vin mousseux qui met en valeur les saveurs fraîches des Caraïbes colombiennes.
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Deuxième plat – Arômes provençaux des CaraïbesLa vedette sera un exquis Poulet à la provençale, parfaitement associé à un Chardonnay aux notes fruitées et beurrées, qui équilibre subtilement les herbes et la texture du plat.
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Troisième plat – Saveurs créoles et force espagnoleSavourez un filet mignon à la créole juteux, plein de caractère et d`épices, qui s`harmonise avec la profondeur d`un filet mignon à la créole data-start="1775" data-end="1792">Rioja Crianza, un vin espagnol emblématique qui apporte structure et élégance au plat.
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Quatrième plat – Finale sucréePour clôturer l`expérience, un dessert artisanal inspiré de Carthagène sera servi, accompagné de café colombien, en guise de touche finale qui honore notre Tradition.
Tout au long de la dégustation, le sommelier vous guidera à travers chaque plat, partageant anecdotes, notes sensorielles et recommandations dans une ambiance décontractée, idéale pour découvrir et savourer les saveurs des Caraïbes.
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Dégustation De Vins Gastronomiques Et Cuisine Locale