Plongez dans la richesse culinaire de la Colombie avec notre cours de cuisine à Carthagène, une expérience qui célèbre les saveurs authentiques et vibrantes de la région. Guidé par un chef professionnel, vous apprendrez à préparer un menu exquis qui varie quotidiennement, en utilisant les ingrédients les plus frais et les plus traditionnels des Caraïbes colombiennes.
C`est l`occasion idéale de savourer, d`apprendre et de savourer le meilleur de la cuisine colombienne tout en découvrant son histoire et son authenticité dans chaque plat. Une expérience qui vous laissera avec bien plus que de simples recettes !
Description de l'Excursion
Votre expérience culinaire commence dans le charmant quartier de Getsemaní, au point de rendez-vous (Av. Pedregal #29-225). À votre arrivée, vous recevrez un accueil chaleureux avec une boisson rafraîchissante avant de vous plonger dans l`art culinaire colombien. Selon le jour et l`heure, vous pourrez choisir entre deux options de départ : 10 h 30 ou 17 h, et profiter d`un passionnant voyage gastronomique de 3 heures. Vous serez guidé par un chef professionnel bilingue et apprendrez à préparer un délicieux menu trois plats à base d`ingrédients frais et traditionnels des Caraïbes colombiennes. Les cours varient selon le jour de la semaine, vous permettant de choisir entre la célèbre Posta Cartagenera, l`exquis Pargo Rojo Encocado, la délicieuse cocotte de fruits de mer ou le typique Pescado al Cabrito et l`Arepa de Huevo. Si vous préférez quelque chose de plus frais et léger, vous pouvez également opter pour un cours consacré à la préparation de ceviches.
En suivant les instructions du chef, vous découvrirez les techniques et les secrets culinaires locaux, tandis que des arômes enivrants empliront la cuisine.
À la fin, vous partagerez la table avec vos camarades de classe, savourant le menu que vous avez créé, accompagné d`un verre de vin et d`une conversation agréable.
Vous pouvez choisir entre les menus et les jours de préparation suivants :
1) Menu Posta Cartagenera
* Surnom au fromage
* Posta cartagenera, riz à la noix de coco, bananes en tentation accompagnées de chili à l`avocat
* Tomate arbustive sucrée
>> Disponible : du lundi au jeudi de 10h30 à 13h30 et le mardi de 17h à 20h
2) Encocado de vivaneau rouge
* Trois types de Carimañolas (crabe, fromage et viande hachée).
* Encocado de vivaneau rouge, accompagné de riz à la noix de coco et aux patacones.
* Enyucado
>> Disponible : Mardi et Samedi de 10h30 à 13h30
3) Menu Arepa de poisson avec chèvre et œuf
* Arepa et œuf avec hogao
* Poisson de chèvre (poisson local dans des feuilles de bananier) accompagné de gnocchis de manioc
* Rouleau d`Angelito
>> Disponible : jeudi et samedi de 17h à 20h
4) Menu Ceviche
* Ceviche de bar, émulsion de plantain et citronnelle
* Cocktail de crevettes et escargots
* Ceviche végétarien à la noix de coco, à la mangue et aux fleurs
* Calamars croustillants et mangue verte Ceviche au corozo et à l`hibiscus.
>> Disponible : le lundi de 17 h à 20 h et le vendredi de 10 h 30 à 13 h 30
Qu'est-ce qui est inclus ?
Ce qui est inclus :
* Cocktail de bienvenue
* Chef professionnel bilingue (ESP/ANG)
* Cours de cuisine de 3 heures
* Préparation d`un repas 3 services + verre de vin
Ce qui N'EST PAS inclus :
* Transferts aller-retour depuis et vers votre hôtel
* Boissons supplémentaires
* Suppléments non mentionnés
* Pourboires
Questions Fréquentes
Le cours de cuisine colombienne vous propose une expérience culinaire unique : apprenez à préparer des plats traditionnels colombiens sous la houlette d’un chef expert. Tous les ingrédients frais nécessaires aux recettes, ainsi que les boissons typiques pour les accompagner, sont fournis. Vous disposerez également de tous les ustensiles de cuisine nécessaires pour profiter pleinement de cette expérience. De plus, le transport aller-retour depuis votre hébergement est inclus, pour un confort optimal tout au long de votre séjour.
Le cours de cuisine colombienne dure environ quatre heures. Ce temps vous permet de profiter pleinement de l'apprentissage culinaire, d'échanger avec le chef, de préparer plusieurs plats traditionnels et, bien sûr, de savourer chaque création. La durée est conçue pour offrir une expérience complète et détendue, afin que les participants repartent non seulement avec de nouvelles compétences culinaires, mais aussi avec de merveilleux souvenirs de leur voyage gastronomique.
Aucune expérience culinaire préalable n'est requise pour participer à ce cours. L'activité est conçue pour les touristes de tous niveaux, des débutants aux passionnés de gastronomie. Le chef fournira des instructions détaillées et des démonstrations étape par étape pour chaque recette, permettant ainsi à tous les participants de suivre et d'apprécier l'expérience, quel que soit leur niveau. À la fin du cours, vous aurez non seulement appris de nouvelles astuces culinaires, mais aussi découvert de nombreux aspects de la culture gastronomique colombienne.
Oui, le cours de cuisine colombienne est une activité idéale pour les familles avec enfants. C'est une excellente occasion pour les plus petits de découvrir de nouvelles saveurs et de participer à la préparation des repas de manière ludique et éducative. Les enfants peuvent manipuler les ingrédients et découvrir la cuisine colombienne de façon interactive et captivante. Il est recommandé de signaler toute restriction alimentaire ou besoin particulier lors de la réservation afin que toute la famille puisse profiter pleinement de l'expérience.
Vous pouvez réserver le cours de cuisine colombienne sur le site web indiqué sur la page des visites. La procédure est simple : choisissez la date qui vous convient et suivez les instructions pour finaliser votre réservation. Pour votre confort, vous pouvez généralement payer par carte bancaire, virement bancaire ou plateforme de paiement en ligne. Afin de garantir votre place, il est conseillé de réserver à l’avance, surtout en haute saison où la demande est plus forte.
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