Em uma fazenda de café em Pereira, localizada a poucos quilômetros do coração da cidade, uma família da quarta geração — liderada por mulheres — cultiva a mesma terra que seus bisavós. Este tour se concentra em uma ação simples, mas inesquecível: plantar um pé de café com suas próprias mãos, em uma fazenda autêntica com sua própria história.
Você dedicará 4 horas em uma fazenda de café em plena atividade, experimentando todo o processo de produção do café colombiano e deixando sua própria muda plantada nessa terra.
Descrição do Passeio
O passeio se inicia com o traslado desde o hotel em Pereira até a fazenda. Ao chegar, os participantes são recebidos calorosamente entre os cafezais com uma xícara de café preparada de maneira tradicional e uma breve introdução à história da família. Antes de adentrarmos nas plantações, cada participante recebe trajes típicos de cafeeiro — poncho, chapéu e cesta —, detalhes que permitem uma imersão completa na cultura que estão prestes a explorar.
O guia explica o processo de plantio, os ciclos de colheita e os fatores que influenciam a qualidade dos grãos nesta fazenda de café em Risaralda. Em seguida, chega o momento mais esperado: cada participante planta seu próprio pé de café na Colômbia, nas terras de uma fazenda familiar de quarta geração que vem cultivando café há décadas com o mesmo cuidado transmitido pelos seus antepassados.
Depois disso, o grupo se envolve com os grãos de café: desde a colheita manual nas plantações até o processamento com as máquinas originais usadas pela família há muitos anos, comparando-as com os equipamentos modernos. Esta não é apenas uma explicação teórica, mas uma verdadeira jornada pela evolução técnica do café colombiano, utilizando as ferramentas reais de cada época.
A etapa final deste tour de café em Pereira é dedicada a uma degustação de café filtrado, acompanhada de bolo caseiro e uma surpresa especial que o grupo descobre no local. É o desfecho ideal para uma experiência cafeeira na Colômbia, onde todo o processo é vivenciado de forma prática, com as mãos na terra e uma xícara ao final da jornada.
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Plante Um Pé De Café Em Uma Fazenda De Café.