En una finca cafetera en Pereira, situada a solo unos kilómetros del centro de la ciudad, una familia que lleva cuatro generaciones en el negocio, liderada por mujeres, cultiva la misma tierra que sus bisabuelos. El eje central de esta experiencia es un gesto sencillo pero inolvidable: plantar un árbol de café con tus propias manos en una auténtica finca con su propia historia.
Pasarás 4 horas en una activa granja de café, recorriendo todo el proceso de cultivo del café colombiano y dejando atrás tu propio árbol plantado en esta tierra.
Beschreibung des Ausflugs
La excursión comienza con el traslado desde el hotel en Pereira hasta la finca. Allí, en medio de las plantaciones de café, se le dará una cálida bienvenida: una taza de café preparada de manera tradicional y una introducción a la historia familiar antes de comenzar. Antes de adentrarse en las plantaciones, cada participante recibirá la vestimenta típica de un caficultor – poncho, sombrero y canasta – un detalle que permite a los viajeros sumergirse en la cultura que están a punto de experimentar.
El guía explicará el proceso de siembra, los ciclos de cosecha y las condiciones que determinan la calidad de los granos en esta finca cafetera de Risaralda. A continuación, viene el momento culminante: cada participante plantará su propio árbol de café en Colombia, en la tierra de una finca familiar de cuarta generación, que ha cultivado café con el mismo cuidado transmitido por sus bisabuelos durante décadas.
Después, el grupo se dedicará al procesamiento de los granos de café: los recogerán a mano en las plantaciones y los procesarán con las máquinas originales que la familia usaba hace décadas, comparando este método con los dispositivos modernos. No se trata de una explicación teórica, sino de un viaje a través del desarrollo técnico del café colombiano mediante las herramientas reales de cada época.
La última parte de esta tour de café en Pereira se centra en una degustación de café filtrado, acompañada de un pastel casero y una sorpresa que el grupo descubrirá en el lugar. Es el cierre perfecto para una experiencia cafetera en Colombia, donde se vive todo el proceso de cerca, con las manos en la tierra y una taza de café para concluir.
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Pflanze Einen Kaffeebaum Auf Einer Kaffeefarm