Santa Rosa de Cabal se destaca como una de las comunidades más activas en el cultivo de café en Risaralda. La finca donde se lleva a cabo esta tour de café en la región cafetera continúa en plena producción, siendo un lugar que trabaja diariamente y recibe a viajeros sin dejar de ser auténtico.
Este entorno transforma la experiencia de manera fundamental: aquí no solo se visita el café, se vive en él. Durante cuatro horas, se disfruta de una plantación de café en Risaralda, donde se experimenta de cerca el proceso de cultivo. El guía es un recolector de café local, y al final, la taza refleja el propio esfuerzo del visitante.
Beschreibung des Ausflugs
El recorrido comienza con la recogida en el hotel en Pereira, seguido del traslado a la finca en Santa Rosa de Cabal. Una vez allí, cada participante recibe la vestimenta tradicional de los caficultores, que incluye sombrero, poncho y canasto, antes de adentrarse en las plantaciones de café.
La excursión inicia en el vivero, el lugar donde la planta da sus primeros pasos antes de ser trasplantada al suelo. Luego, se continúa hacia las plantaciones activas de café, donde el grupo cosecha manualmente los granos maduros. Esta sencilla acción, repetida por generaciones, crea una conexión con el entorno que va más allá de las palabras.
La finca cuenta con un secador solar parabólico, una tecnología que pocos tours de café en Colombia muestran en funcionamiento. La visita prosigue por el bosque de bambú Guadua de la finca, un ecosistema único en la región cafetera, con miradores construidos del mismo bambú que crece allí.
El tour concluye en una casa campesina tradicional, guiado por un recolector de café local. Se sirve el mismo café que se cosechó al inicio de la excursión: una experiencia de café en Risaralda que termina donde comenzó, con una taza de café cultivado localmente en las manos.
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Kaffeetour In Santa Rosa De Cabal