Tauchen Sie mit unserem Kochkurs in Cartagena in die kulinarische Vielfalt Kolumbiens ein. Erleben Sie die authentischen und lebendigen Aromen der Region. Unter Anleitung eines professionellen Kochs lernen Sie, ein exquisites Menü zuzubereiten, das täglich variiert und aus den frischesten und traditionellsten Zutaten der kolumbianischen Karibik besteht.
Dies ist die perfekte Gelegenheit, das Beste der kolumbianischen Küche zu genießen, kennenzulernen und zu kosten und dabei ihre Geschichte und Authentizität in jedem Gericht zu entdecken. Ein Erlebnis, das Ihnen mehr als nur Rezepte beschert!
Beschreibung des Ausflugs
Ihr kulinarisches Erlebnis beginnt im charmanten Viertel Getsemaní am Treffpunkt (Av. Pedregal Nr. 29-225). Bei Ihrer Ankunft werden Sie mit einem erfrischenden Getränk herzlich begrüßt, bevor Sie in die Kunst der kolumbianischen Küche eintauchen. Je nach Tag und Uhrzeit können Sie zwischen zwei Startoptionen wählen: 10:30 Uhr oder 17:00 Uhr und eine aufregende 3-stündige gastronomische Reise genießen.
Sie werden von einem professionellen zweisprachigen Koch angeleitet und lernen, wie man ein köstliches Drei-Gänge-Menü mit frischen und traditionellen Zutaten aus der kolumbianischen Karibik zubereitet. Die Kurse variieren je nach Wochentag, sodass Sie zwischen der Zubereitung der berühmten Posta Cartagenera, des exquisiten Pargo Rojo Encocado, des köstlichen Meeresfrüchte-Auflaufs oder des typischen Pescado al Cabrito und Arepa de Huevo wählen können. Wenn Sie es lieber frischer und leichter mögen, können Sie auch an einem Kurs teilnehmen, der sich ausschließlich der Zubereitung von Ceviches widmet.
Während Sie den Anweisungen des Küchenchefs folgen, entdecken Sie lokale Kochtechniken und Geheimnisse, während berauschende Aromen die Küche erfüllen.
Am Ende teilen Sie sich den Tisch mit Ihren Klassenkameraden und genießen das von Ihnen zusammengestellte Menü bei einem Glas Wein und einer netten Unterhaltung.
Sie können zwischen folgenden Menüs und Zubereitungstagen wählen:
1) Menü „Posta Cartagenera“
* Käse-Spitzname
* Posta Cartagenera, Reis mit Kokosnuss, Bananen in Versuchung, begleitet von Avocado-Chili
* Süße Baumtomate
>> Verfügbar: Montag und Donnerstag von 10:30 bis 13:30 Uhr und Dienstag von 17:00 bis 20:00 Uhr
2) Red Snapper Encocado
* Drei Arten von Carimañolas (Krabben, Käse und Hackfleisch).
* Encocado Red Snapper, begleitet von Kokosreis und Patacones.
* Encocado
>> Verfügbar: Dienstag und Samstag, 10:30 bis 13:30 Uhr
3) Menü: Fisch mit Ziegen- und Ei-Arepa
* Arepa und Ei mit Hogao
* Ziegenfisch (einheimischer Fisch in Bananenblättern) mit Maniok-Gnocchi
* Angelito-Rolle
>> Verfügbar: Donnerstag und Samstag von 17:00 bis 20:00 Uhr
4) Ceviche-Menü
* Wolfsbarsch-Ceviche mit Kochbananen-Zitronengras-Emulsion
* Garnelen- und Schneckencocktail
* Vegetarisches Kokos-, Mango- und Blüten-Ceviche
* Knusprig Tintenfisch- und grüne Mango-Ceviche mit Steinnussfrüchten und Hibiskus.
>> Verfügbar: Montag von 17:00 bis 20:00 Uhr und Freitag von 10:30 bis 13:30 Uhr
Was ist inbegriffen?
Was ist inbegriffen:
* Begrüßungsgetränk
* Professioneller zweisprachiger Koch (ESP/ENG)
* 3-stündiger Kochkurs
* Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs + Glas Wein
Was ist NICHT inbegriffen:
* Hoteltransfer (Hin- und Rückfahrt)
* Zusätzliche Getränke
* Nicht aufgeführte Extras
* Trinkgelder
Häufig gestellte Fragen
Der kolumbianische Kochkurs bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis: Unter der Anleitung eines erfahrenen Kochs lernen Sie, traditionelle kolumbianische Gerichte zuzubereiten. Alle frischen Zutaten sowie typische Getränke sind inklusive. Auch das nötige Kochgeschirr steht Ihnen zur Verfügung, damit Sie dieses Erlebnis in vollen Zügen genießen können. Auf Wunsch wird außerdem der Transfer von und zu Ihrer Unterkunft organisiert, sodass Sie Ihre Reise ganz entspannt genießen können.
Der kolumbianische Kochkurs dauert etwa vier Stunden. In dieser Zeit können Sie den Lernprozess in vollen Zügen genießen, sich mit dem Koch austauschen, verschiedene traditionelle Gerichte zubereiten und natürlich jede Kreation verkosten. Die Dauer ist so gewählt, dass Sie ein umfassendes und entspanntes Erlebnis genießen können und die Teilnehmer nicht nur mit neuen Kochkenntnissen, sondern auch mit wunderbaren Erinnerungen an ihre kulinarische Reise nach Hause gehen.
Für diesen Kurs sind keine Vorkenntnisse im Kochen erforderlich. Er richtet sich an Touristen aller Erfahrungsstufen, vom Anfänger bis zum passionierten Feinschmecker. Der Koch gibt detaillierte Anleitungen und führt Schritt für Schritt durch jedes Rezept, sodass alle Teilnehmer – unabhängig von ihren Fähigkeiten – mitmachen und das Erlebnis genießen können. Am Ende des Kurses haben Sie nicht nur neue Kochtricks gelernt, sondern auch viel über die kolumbianische Esskultur erfahren.
Ja, der kolumbianische Kochkurs ist eine ideale Aktivität für Familien mit Kindern. Er bietet den Kleinen eine hervorragende Gelegenheit, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und auf spielerische und lehrreiche Weise bei der Zubereitung von Mahlzeiten mitzuwirken. Die Kinder können mit den Zutaten experimentieren und die kolumbianische Küche auf anschauliche und unterhaltsame Weise kennenlernen. Um allen Familienmitgliedern ein optimales Erlebnis zu ermöglichen, empfehlen wir, eventuelle Ernährungseinschränkungen oder besondere Bedürfnisse bei der Buchung anzugeben.
Sie können den kolumbianischen Kochkurs über die auf der Tourseite angegebene Website buchen. Die Buchung ist ganz einfach: Wählen Sie Ihr Wunschdatum und folgen Sie den Anweisungen. Sie können bequem per Kreditkarte, Banküberweisung oder über Online-Zahlungsplattformen bezahlen. Um sich Ihren Platz zu sichern, empfehlen wir Ihnen, frühzeitig zu buchen, insbesondere in der Hauptsaison, wenn die Nachfrage höher sein kann.
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