Embarque em uma aventura de 4 horas pela zona rural de Boyacá e descubra a tradição a cada passo.
Partindo de Villa de Leyva, visitaremos o emblemático Moinho La Primavera, onde os segredos antigos da produção de farinha se encontram com o charme tradicional. Depois, exploraremos o Jardim Olivant, um refúgio verde que desperta os sentidos com o cultivo de oliveiras e degustações de azeites exclusivos.
Em cada esquina, a essência de Boyacá se revela, unindo a história, os sabores e a alma camponesa em uma inesquecível jornada de descoberta e tradição.
Descrição do Passeio
Nossa jornada tem início em Villa de Leyva, onde o guia especializado irá encontrá-lo em sua hospedagem na cidade. A atividade pode ser iniciada entre as 9h e as 14h; contudo, recomendamos começar pela manhã para aproveitar ao máximo cada visita.
Partiremos de Villa de Leyva rumo ao noroeste da província, com destino ao município de Gachantivá. Viajaremos por rotas camponesas tradicionais. Boyacá, situada no coração da Colômbia, destaca-se por suas paisagens variadas e deslumbrantes, que vão de vales férteis a altiplanos e montanhas, onde o clima pode variar consideravelmente entre frio e quente.
Aproximadamente 40 minutos depois, chegaremos ao nosso primeiro ponto de interesse: o Museu Molino de La Primavera. Este moinho colonial é uma relíquia que se ergue nas planícies verdes que cercam o rio Cane. Dentro dele, encontram-se peças da maquinaria rodezno, utilizadas pelos antigos camponeses para moer trigo e grãos de milho. Desde 1630, este moinho foi o centro da produção de farinha por mais de três séculos, e seu nome, Primavera, evoca a delicadeza da farinha que produzia.
< div style="text-align: justify;">Realizaremos um tour completo pela casa, onde aprenderemos com o guia especializado sobre o antigo processo de produção de farinha, as ferramentas e artefatos ancestrais, além da importância da região como celeiro da antiga Colômbia, conhecida como Nova Granada. Fora do museu, desfrutaremos de um lanche típico, como as tradicionais arepas, feitas com a farinha produzida pelas mãos dos camponeses, acompanhadas de um café quente delicioso.
De Gachantivá, partiremos em direção a Sutamarchan, localizada a 30 minutos de carro. Lá, nosso segundo destino nos aguarda: o Pomar do Olivanto. Este pomar é notável por abrigar as oliveiras mais próximas do Equador e na maior altitude do mundo. Sua origem está profundamente conectada à visão e dedicação do Sr. Antonio María Cortés Robles, especialista agrícola e camponês de Boyacá, cujo sonho iniciou-se na década de 1950.
Durante a visita ao pomar, conheceremos o Museu Olivo, que narra a história da olivicultura na Colômbia e os desafios para sua sustentabilidade. Visitaremos a Loja de Produtos Artesanais de Oliveiras e o Viveiro de Oliveiras com diferentes variedades produtivas.
Aprenderemos métodos e preparações deliciosas à base de azeitonas e azeite, e provaremos uma seleção de azeites únicos, desde os mais suaves aos mais intensos, todos produzidos localmente. Você descobrirá como distinguir os diferentes perfis de sabor e características de cada azeite, apreciando a essência do trabalho camponês e seus frutos.
Após explorar essas duas joias rurais, retornaremos a Villa de Leyva com lembranças repletas de autenticidade, sabores e tradições da região, prontos para continuar desvendando este cativante destino colombiano.
O que está incluído?
O que está incluído:
* Traslado de ida e volta para hotéis localizados em Villa de Leyva
* Guia profissional bilíngue
* Entrada e visita guiada ao Museu do Moinho La Primavera e ao Jardim do Olivanto.
* Lanche típico no Museu Molino La Primavera
* Degustação de azeite em Huerto Olivanto
* Tour personalizado e ajustável às preferências do grupo.
O que NÃO está incluído:
* Café da manhã
* Almoço
*Entrada em sites não mencionados
*Pontas
Dúvidas Frequentes
A visita guiada ao Moinho La Primavera e ao Olivanto tem a duração de 4 horas. A experiência começa em Villa de Leyva e oferece uma viagem pela zona rural de Boyacá, combinando tradição, história e sabores locais. Durante a excursão, você visitará o icônico Moinho La Primavera para aprender sobre seus segredos ancestrais relacionados à produção de farinha. O itinerário continua então para o Olivanto, um espaço dedicado ao cultivo de azeitonas e à degustação de azeites exclusivos. Para horários, disponibilidade e outros detalhes da reserva, consulte as informações atualizadas da excursão.
O passeio inclui duas atrações principais na região de Villa de Leyva. A primeira parada é o Molino La Primavera, um local icônico onde a tradição se entrelaça com os métodos ancestrais de produção de farinha. Em seguida, a visita continua ao Huerto Olivanto, um ambiente verdejante dedicado ao cultivo de oliveiras e à degustação de azeites exclusivos. Esta experiência permite explorar a zona rural de Boyacá e conectar-se com a história, os sabores e o espírito rural da região. Para o itinerário completo e detalhes adicionais do passeio, consulte as informações disponíveis no momento da reserva.
No Moinho La Primavera, uma visita revela os segredos ancestrais da produção de farinha e apresenta as tradições locais. No Olivanto, a experiência centra-se no cultivo da oliveira e inclui degustações de azeites exclusivos. O passeio conecta estas atividades com a paisagem rural e a identidade agrícola da região de Boyacá, oferecendo uma experiência de descoberta centrada na história e nos sabores da região. Os detalhes exatos da visita, bem como da degustação, podem ser encontrados nas informações atualizadas do passeio.
Sim. A visita ao Olivanto inclui degustações de azeites exclusivos, ligados ao cultivo das oliveiras. Esta parte do passeio permite descobrir os sabores do olival e conhecer uma abordagem de produção que faz parte da experiência rural no interior de Boyacá. A degustação integra um passeio de 4 horas que também inclui uma visita ao Moinho La Primavera e à sua tradição na produção de farinha. Para saber quais azeites serão degustados, as condições específicas da degustação e outros detalhes da atividade, recomenda-se consultar as informações do passeio antes de reservar.
Este passeio é ideal para quem deseja vivenciar o lado tradicional e rural de Villa de Leyva e seus arredores. Em uma experiência de 4 horas, o tour pela zona rural de Boyacá combina a história do Lagar La Primavera, os sabores das degustações no Olivanto e uma imersão em um ambiente dedicado ao cultivo da oliveira. Esta opção permite que você se conecte com a essência de Boyacá através de suas tradições, sua produção e sua identidade rural. Para confirmar a disponibilidade, horários e outros detalhes da reserva, recomendamos consultar as informações atualizadas do passeio.
PREÇOS 2026-2027
Moinho E Pomar Em Espanhol
Tour Privado Com Guia Em Espanhol.
- Horário: 09:00
- Idiomas: ESP
- Duração: 4 hrs
- Dias de operação: Todos os dias
Moinho E Pomar Em Francês
Tour Privado Com Guia Em Francês.
- Horário: 09:00
- Idiomas: FRA
- Duração: 4 hrs
- Dias de operação: Todos os dias
Moinho E Pomar Em Inglês
Tour Privado Com Guia Em Inglês.
- Horário: 09:00
- Idiomas: ENG
- Duração: 4 hrs
- Dias de operação: Todos os dias
Preço por pessoa calculado para uma reserva de 2 pessoas. Os valores podem variar conforme a data e o número de passageiros.
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Visita Guiada Ao Moinho La Primavera E Ao Pomar Do Olivanto
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