Cali Gastronômico E Tradicional (3d/2n)
Descubra Cali através dos seus sabores mais autênticos. Em três dias, você experimentará a mais tradicional culinária californiana, os aromas do melhor café colombiano e a tradição vinícola do Vale do Cauca.
Você começará com um tour gastronômico por mercados e culinárias locais, degustando frutas tropicais, ceviches, petiscos típicos e bebidas tradicionais como cholao e champús, enquanto se aprofunda na vida cotidiana da cidade.
No segundo dia, você viajará para uma fazenda de café cercada pela natureza para descobrir o processo de origem do café, do plantio à xícara. No último dia, você visitará a Hacienda El Paraíso, uma joia colonial e inspiração literária, e depois caminhará entre vinhedos para aprender sobre o vinho tropical que nasce nessas terras. Este passeio inclui hospedagem, traslados privativos de ida e volta para o aeroporto e todas as atividades com guia. Perfeito para quem deseja se conectar com a cultura local por meio de sua culinária, história e tradições.
Descrição do Passeio
- Dia 1 – Sabores de Cali
À tarde, comece um passeio inesquecível: o Cali Food Tour, um mergulho profundo nos sabores autênticos do Valle del Cauca. Acompanhado por um guia local especializado, você visitará a vibrante Galeria Alameda, um dos mercados mais emblemáticos da cidade, onde poderá saborear frutas tropicais como lulo, chontaduro e cana-de-açúcar espremida na hora. O passeio continua para locais representativos dos sabores de Cali, como a Plazoleta Jairo Varela e vários mercados de peixes tradicionais, onde você provará ceviche, empanadas de camarão e patacones de peixe.
Em seguida, você se deliciará com as famosas "picadas caleñas", uma explosão de sabores que inclui torresmo, carne de porco, mandioca frita, banana-da-terra madura e arepitas, acompanhadas de bebidas típicas, como o refrescante cholao ou o tradicional champús. O passeio será encerrado com uma visita a uma loja de artesanato para que você possa levar um pedacinho de Cali com você. Ao final desta tarde repleta de aromas, texturas e cultura, você retornará ao hotel por conta própria para descansar.
- Dia 2 – Café de Origem Única e Tradição Viva
Durante o dia, você aprenderá sobre todo o processo do café: desde sua história e cultivo até a colheita, seleção, secagem e torrefação dos grãos. Você caminhará por plantações de café, passará um tempo com os cafeicultores e aprenderá sobre a importância cultural e econômica do café na Colômbia. Em seguida, você desfrutará de um almoço tradicional e participará de um ritual do café, onde preparará sua própria xícara usando métodos artesanais. De volta a Cali, você terá a tarde livre para relaxar ou explorar a cidade por conta própria.
- Dia 3 – Vinhedos e o Legado do Valle del Cauca
No final do dia, você retornará a Cali, onde um traslado privativo o levará do seu hotel ao aeroporto. Você se despedirá com uma nova visão do Vale do Cauca: repleto de história, sabores, aromas e cultura viva.
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