Visite Guidée Du Moulin La Primavera Et Du Verger Olivanto
4 h
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Embárcate en un viaje de 4 horas a través de la campiña boyacense y descubre la tradición en cada parada.
Partiendo desde Villa de Leyva, visitaremos el emblemático molino de La Primavera, donde los secretos ancestrales de la producción de harina se entrelazan con el encanto tradicional. Después, nos sumergiremos en el Jardín Olivant, un oasis de verdor que despierta los sentidos con su cultivo de olivos y sus degustaciones de aceites únicos.
En cada rincón, la esencia de Boyacá se revela, conectando la historia, los sabores y el alma campesina en un inolvidable viaje de descubrimiento y tradición.
Description de l'Excursion
Nuestra aventura comienza en Villa de Leyva, donde un guía experto pasará a recogerte en tu alojamiento ubicado en la ciudad. Recuerda que la actividad puede iniciar entre las 9:00 y 14:00 horas; te recomendamos comenzar temprano en la mañana para aprovechar al máximo tus visitas.
Saldremos de Villa de Leyva en dirección noroeste de la provincia, hacia la comuna de Gachantivá. Tomaremos rutas campesinas tradicionales. Boyacá, situada en el centro de Colombia, es famosa por su paisaje diverso y magnífico, que va desde valles fértiles hasta altiplanos y montañas, donde el clima varía significativamente de frío a cálido.
Después de aproximadamente 40 minutos, llegaremos a nuestro primer destino: el Museo Molino de La Primavera. El Molino es una reliquia colonial que se erige en las verdes llanuras que rodean el río Cane. En su interior se encuentran partes de las máquinas rodezno, que los antiguos campesinos utilizaban para moler trigo y granos de maíz.
Con un legado que data de 1630, este molino fue el corazón de la producción de harina durante más de tres siglos, su nombre, Primavera, evoca la finura exquisita de la harina que generaba.
< div style="text-align: justifier;">Recorreremos toda la casa y aprenderemos del guía experto el antiguo proceso de producción de harina, los utensilios y objetos ancestrales, y la importancia que esta región tuvo como granero de la Antigua Colombia, mejor conocida como Nueva Granada.
Tras la visita al interior y exterior del museo, disfrutaremos de un delicioso refrigerio típico, como las arepas tradicionales, preparadas con la harina producida por las manos de los campesinos, acompañadas de un delicioso café caliente.
Desde Gachantivá nos dirigiremos hacia Sutamarchán, ubicado a 30 minutos en coche. Allí nos esperará nuestro segundo destino, el huerto de Olivanto. Este huerto marca un hito importante al albergar los olivos más cercanos al Ecuador y a la mayor altitud del mundo.
Durante la visita al huerto exploraremos el museo del Olivo que presenta la historia del cultivo del olivo en Colombia y los desafíos de su sostenibilidad. La tienda de productos artesanales del olivo y el vivero de olivos de diferentes variedades productivas.
Aprenderemos diferentes métodos y preparaciones exquisitas a base de aceitunas y aceite y degustaremos una variedad de aceites únicos, desde los más suaves hasta los más intensos, todos producidos localmente. Aprenderás a distinguir los diferentes perfiles aromáticos y características de cada aceite de oliva, marcando la esencia del trabajo campesino y sus frutos en tu paladar.
Después de explorar estos dos tesoros campesinos, iniciaremos el regreso a Villa de Leyva con un recuerdo lleno de autenticidad, sabores y tradiciones de la región, listo para seguir explorando más de este encantador destino colombiano.
Qu'est-ce qui est inclus ?
Ce qui est inclus :
* Transfert depuis et vers les hôtels situés à Villa de Leyva
* Guide professionnel bilingue
* Entrée et visite guidée du musée du moulin La Primavera et du jardin Olivanto.
* Snack typique au musée Molino La Primavera
* Dégustation d`huile à Huerto Olivanto
* Visite personnalisée modulable selon les préférences du groupe.
Ce qui N'EST PAS inclus :
* Petit-déjeuner
* Déjeuner
*Entrée aux sites non mentionnés
* Conseils
Questions
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Niveau de coût
Niveau de difficulté
Classe voyageur
Politique d'annulation
Type d'activité
Type d'intérêt
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Visite Guidée Du Moulin La Primavera Et Du Verger Olivanto
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