Découvrez l`essence du café colombien avec cette Visite d`une plantation de café à Santander, une expérience qui vous plongera au cœur de la tradition caféière et du travail des familles de producteurs de la région, reconnues pour leurs cafés au profil doux, arômes équilibrés et notes sucrées. Lors d`une visite guidée d`une plantation, vous découvrirez tout le processus de fabrication du café, de la culture à la tasse. Accompagné d`experts locaux, vous vivrez une expérience sensorielle unique comprenant une dégustation de café, des ateliers pratiques et un déjeuner traditionnel dans un cadre rural authentique. Cette excursion est idéale pour ceux qui souhaitent comprendre la valeur culturelle du café colombien et vivre une expérience relaxante, éducative et savoureuse.
Description de l'Excursion
L`expérience débutera le matin par le transfert de San Gil vers une ferme de café traditionnelle, entourée de montagnes et de paysages qui expliquent pourquoi Santander produit des cafés au caractère intense et à l`arôme prononcé.
À votre arrivée, vous recevrez un accueil chaleureux de la part de familles de producteurs de café locaux et découvrirez les facteurs qui ont permis au café Santander d`atteindre un tel niveau d`excellence. Reconnaissance nationale et internationale, ce café se distingue par son corps prononcé, ses notes chocolatées et des profils appréciés lors des concours de café de spécialité et sur les marchés d`exportation. Lors de la visite des plantations de café, vous découvrirez le processus de culture, la récolte manuelle des grains et comprendrez comment le climat, l`altitude et le sol de Santander influencent directement la qualité de chaque tasse. Tout vous sera expliqué par des experts locaux qui partageront avec vous leur savoir-faire et leurs traditions autour du café. L`expérience se poursuivra par une démonstration du processus de fabrication du café, où vous découvrirez chaque étape, du dépulpage au séchage, en passant par la torréfaction artisanale. Ensuite, vous profiterez d`une dégustation de café guidée, une expérience sensorielle au cours de laquelle vous apprendrez à identifier les arômes, les saveurs et les nuances qui ont fait du café Santander un produit apprécié sur les marchés spécialisés du monde entier.
À midi, vous déjeunerez. Un repas typique, préparé avec des ingrédients locaux, idéal pour se ressourcer et poursuivre les échanges. Au cœur de la campagne et de la culture du café, plongez au cœur de cette expérience unique. N`ayez aucune crainte, un forfait photo inclus immortalisera chaque instant de votre immersion dans l`univers du café. L`après-midi, retour à San Gil, concluant ainsi cette aventure conçue pour les passionnés de café colombien désireux de découvrir, comprendre et savourer son origine, dans l`une des régions caféières les plus authentiques et préservées du pays.
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Expérience Café À Santander