Plongez-vous dans la tradition du café de Colombie avec notre Coffee Tour. Vous visiterezune hacienda du XVIIIe siècle entourée de montagnes, où vous découvrirez tout le processus de production de café de spécialité, de la culture à la dégustation.
Le long de la visite, vous profiterez de la nature, traversez des plantations de café et des cascades rafraîchissantes tout en découvrant l`une des boissons les plus appréciées au monde. Terminez l`expérience par une dégustation de café qui ravira vos sens.
Description de l'Excursion
Le Tour débutera à 8h00 au point de rendez-vous au Km 9 + 300, sur la route Pampelune-Cúcuta, Bucaramanga. De là, vous embarquerez pour un voyage fascinant à travers la culture du café colombien, avec une visite de l`Hacienda Casablanca historique, un joyau architectural datant de au 18ème siècle. Cette hacienda, nichée dans les montagnes de Santander, a été témoin de plus de deux siècles de tradition du café et conserve encore ses beaux couloirs coloniaux et ses murs en pisé, qui en font un un lieu plein d`histoire et de charme.
À votre arrivée, vous serez accueillis avec un petit-déjeuner typique de la région, parfait pour commencer la journée. Ensuite, vous commencerez une visite parmi les immenses plantations de café qui couvrent les pentes des montagnes. Au cours de la promenade, le guide vous expliquera tout le processus de culture du café, en commençant par la sélection de la graine, qui doit être de haute qualité pour assurer un bon rendement. Vous apprendrez comment les caféiers sont plantés en terrasses pour optimiser l`utilisation du terrain montagneux, et vous en apprendrez davantage sur le cycle de croissance, l`importance du climat et de l`altitude. b>, facteurs qui font du café de cette région l`un des plus appréciés au monde
Après la promenade, vous retournerez à l`hacienda pour poursuivre la phase la plus technique du processus de café : le séchage et la sélection. Vous y observerez comment les grains sont séchés à la main. soleil dans les grandes terrasses et comment ils sont soigneusement classés pour séparer ceux de la meilleure qualité. Ensuite, vous découvrirez le processus de torréfaction, au cours duquel les grains acquièrent leur arôme et leur saveur caractéristiques. À ce stade, votre expérience sera encore plus enrichissante avec un atelier de dégustation de café, où vous apprendrez à identifier les notes et les caractéristiques du café de spécialité.
Enfin, vous dégusterez un délicieux déjeuner traditionnel à l`hacienda, avec des ingrédients locaux et des saveurs authentiques de la région, comme la truite fraîche ou des plats typiques à base de viande. Après le déjeuner, vous aurez le temps d`explorer davantage l`hacienda et de prendre des photos. L`activité se termine vers 15h00.
Qu'est-ce qui est inclus ?
Ce qui est inclus :
* Guide touristique tout au long de la visite
* Petit-déjeuner
* Visite des installations architecturales de l`Hacienda Casa Blanca
* Visite des plantations de café et conseils sur la culture et la production du café
* Bain cascade
* Déjeuner
* Atelier de dégustation de café
* Assurance voyage
Ce qui N'EST PAS inclus :
* Transport vers et depuis les hôtels
* Extras non mentionnés
* Conseils
Questions Fréquentes
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Visite Du Café Traditionnel
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