Embárcate en una travesía de 4 horas por el campo Boyacense y descubre la tradición en cada paso.
Comenzando desde Villa de Leyva, exploraremos el emblemático Molino La Primavera, donde los secretos ancestrales de la producción de harina se entrelazan con el encanto tradicional. Posteriormente, nos adentraremos en el Huerto Olivanto, un paraíso verde que despierta los sentidos con su cultivo de olivos y degustaciones de aceites exclusivos.
En cada rincón, la esencia de Boyacá se revela, conectando la historia, los sabores y el alma campesina en una experiencia inolvidable de descubrimiento y tradición.
Descripción de la Excursión
Nuestra experiencia comienza en Villa de Leyva, donde un guía experto te recogerá en tu alojamiento dentro del pueblo. La actividad está disponible para comenzar entre las 09:00 AM y las 02:00 PM; te sugerimos iniciar temprano para disfrutar al máximo de las visitas.
Partiremos de Villa de Leyva hacia el noroeste, dirigiéndonos al municipio de Gachantivá. Nuestro recorrido nos llevará por las tradicionales vías campesinas. Boyacá, ubicado en el corazón de Colombia, es famoso por sus variados y hermosos paisajes, que van desde valles fértiles hasta altiplanicies y montañas, donde el clima varía notablemente de frío a cálido.
Después de aproximadamente 40 minutos, llegaremos a nuestro primer destino: el Museo Molino de La Primavera. Este molino colonial es una joya situada en las verdes llanuras cercanas al Río Cane. En su interior, se conservan partes de las antiguas maquinarias de rodezno, utilizadas por los campesinos para la molienda de granos de trigo y maíz.
Con un legado que data de 1630, este molino fue el epicentro de la producción harinera durante más de tres siglos. Su nombre, Primavera, refleja la excepcional finura de la harina que producía.
Exploraremos la casona y, de la mano del guía experto, conoceremos el antiguo proceso de producción de harina, los instrumentos y artefactos ancestrales, y la relevancia de esta región como el granero de la Antigua Colombia, también conocida como La Nueva Granada.
Concluiremos el recorrido con un delicioso snack típico, como las tradicionales arepas, elaboradas con harina producida por manos campesinas, acompañadas de un delicioso café caliente.
Desde Gachantivá, nos dirigiremos a Sutamarchan, a solo 30 minutos en auto. Allí nos esperará nuestro segundo destino, el Huerto Olivanto. Este huerto es notable por albergar los olivos más cercanos al Ecuador y a mayor altitud en el mundo. Su historia está vinculada a la visión del Sr. Antonio María Cortés Robles, un agricultor y campesino boyacense, cuyo sueño comenzó en la década de 1950.
Durante nuestra visita al huerto, exploraremos el Museo de Olivo, que narra la historia del cultivo de olivos en Colombia y los desafíos de su sostenibilidad. También visitaremos la Tienda de Productos artesanales del Olivo y el Vivero de Olivos con diferentes variedades productivas.
Aprenderemos sobre distintos métodos y deliciosas preparaciones a base de aceitunas y aceite, y degustaremos una variedad de aceites únicos, desde los más suaves hasta los más intensos, todos producidos localmente. Descubrirás cómo diferenciar los perfiles de sabor y las características de cada aceite de oliva, apreciando la esencia del trabajo campesino y sus frutos en tu paladar.
Después de explorar estas dos joyas campesinas, regresaremos a Villa de Leyva con la memoria llena de autenticidad, sabores y tradiciones de la región, listos para seguir descubriendo más de este encantador destino colombiano.
¿Qué incluye?
Lo que incluye:
* Traslado de recogida y regreso a hoteles ubicados dentro de Villa de Leyva
* Guía profesional bilingüe
* Entrada y visita guiada al Museo Molino La Primavera y al Huerto Olivanto.
* Snack típico en Museo Molino La Primavera
* Degustación de aceites en Huerto Olivanto
* Recorrido personalizado y ajustable a las preferecias del grupo.
Lo que NO incluye:
* Desayuno
* Almuerzo
* Entrada a sitios no mencionados
* Propinas
Preguntas Frecuentes
El tour guiado por el Molino La Primavera y el Huerto Olivanto tiene una duración de 4 horas. La experiencia comienza en Villa de Leyva y propone un recorrido por el campo boyacense, combinando tradición, historia y sabores locales. Durante la excursión se visita el emblemático Molino La Primavera para conocer sus secretos ancestrales relacionados con la producción de harina. Luego, el itinerario continúa en el Huerto Olivanto, un espacio dedicado al cultivo de olivos y a la degustación de aceites exclusivos. Para conocer horarios, disponibilidad y demás detalles de la reserva, se recomienda consultar la información actualizada de la excursión.
El recorrido incluye dos atractivos principales de la zona de Villa de Leyva. La primera parada es el Molino La Primavera, un sitio emblemático donde la tradición se relaciona con los métodos ancestrales de producción de harina. Después, la visita continúa en el Huerto Olivanto, un entorno verde dedicado al cultivo de olivos y a la degustación de aceites exclusivos. La propuesta permite explorar el campo boyacense y acercarse a la historia, los sabores y el alma campesina de Boyacá. Para verificar el itinerario completo y cualquier detalle adicional del tour, conviene consultar la información disponible al momento de reservar.
En el Molino La Primavera se realiza una visita para descubrir los secretos ancestrales vinculados con la producción de harina y conocer parte de la tradición local. En el Huerto Olivanto, la experiencia se enfoca en su cultivo de olivos y contempla degustaciones de aceites exclusivos. El tour conecta estas actividades con el paisaje rural y la identidad campesina del campo boyacense, ofreciendo una experiencia de descubrimiento alrededor de la historia y los sabores de la región. Las características exactas de la visita, así como las condiciones de la degustación, pueden consultarse en los detalles actualizados de la excursión.
Sí. La visita al Huerto Olivanto incluye degustaciones de aceites exclusivos, vinculadas con su cultivo de olivos. Esta parte del recorrido permite descubrir los sabores del huerto y conocer una propuesta productiva que forma parte de la experiencia rural en el campo boyacense. La degustación se integra en un tour de 4 horas que también contempla la visita al Molino La Primavera y su tradición relacionada con la producción de harina. Para conocer qué aceites se presentan, las condiciones específicas de la degustación y otros detalles de la actividad, se recomienda consultar la información de la excursión antes de reservar.
Este tour es una opción para quienes desean conocer una faceta tradicional y rural de Villa de Leyva y sus alrededores. En una experiencia de 4 horas, el recorrido por el campo boyacense combina la historia del Molino La Primavera, los sabores de las degustaciones en el Huerto Olivanto y el contacto con un entorno dedicado al cultivo de olivos. La propuesta permite acercarse a la esencia de Boyacá a través de sus tradiciones, su producción y su identidad campesina. Para confirmar disponibilidad, horarios y demás condiciones de contratación, se aconseja revisar los detalles actualizados de la excursión.
PRECIOS 2026-2027
Molino & Huerta En Español
Tour Privado Con Guia En Español.
- Horario: 09:00
- Idiomas: ESP
- Duración: 4 hs
- Días de operación: Todos los días
Molino & Huerta En Francés
Tour Privado Con Guia En Frances.
- Horario: 09:00
- Idiomas: FRA
- Duración: 4 hs
- Días de operación: Todos los días
Molino & Huerta En Inglés
Tour Privado Con Guía En Inglés.
- Horario: 09:00
- Idiomas: ENG
- Duración: 4 hs
- Días de operación: Todos los días
Precio por persona calculado sobre una reserva de 2 personas. Los valores pueden variar según la fecha y la cantidad de pasajeros.
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Tour Guiado Al Molino La Primavera Y El Huerto Olivanto
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