Clase De Cocina Colombiana
Duración: 3 Horas
Sumérgete en la riqueza gastronómica de Colombia con nuestra Clase de Cocina en Cartagena, una actividad que celebra los sabores auténticos y vibrantes de la región. Bajo la guía de un chef profesional, aprenderás a elaborar un delicioso menú que cambia cada día, utilizando los ingredientes más frescos y tradicionales del Caribe colombiano.
Esta es la oportunidad ideal para disfrutar, aprender y degustar lo mejor de la cocina colombiana mientras te adentras en su historia y autenticidad en cada plato. ¡Una experiencia que te brindará mucho más que recetas!
Desde 96.218 ARS
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Descripción del Tour:
Embárcate en una experiencia culinaria única en el encantador barrio de Getsemaní, comenzando en el punto de encuentro designado (Av. Pedregal #29-225). Al llegar, te recibirán con una acogedora bebida refrescante antes de adentrarte en el fascinante mundo de la cocina colombiana. Dependiendo de tu preferencia, podrás comenzar a las 10:30 am o a las 5:00 pm, y disfrutar de un enriquecedor viaje gastronómico de 3 horas.
Guiado por un chef profesional bilingüe, aprenderás a elaborar un exquisito menú de tres tiempos con ingredientes frescos y autóctonos del Caribe colombiano. Las clases varían según el día, permitiéndote elegir entre preparar la célebre Posta Cartagenera, el delicioso Pargo Rojo Encocado, la suculenta Cazuela de Mariscos, o el tradicional Pescado al Cabrito con Arepa de Huevo. Si prefieres algo más ligero, también podrás optar por una clase enfocada en la creación de Ceviches.
Siguiendo las instrucciones del chef, descubrirás técnicas y secretos culinarios locales mientras los aromas envolventes llenan el ambiente.
Al concluir, compartirás la mesa con tus compañeros de clase, degustando el menú preparado por ti, acompañado de una copa de vino y una conversación amena.
Podrás elegir entre los siguientes menús y días de preparación:
1) Menú Posta Cartagenera
* Mote de queso
* Posta cartagenera, arroz con coco, plátanos en tentación con ají de aguacate
* Dulce de tomate de árbol
>> Disponible: Lunes y jueves de 10:30 am a 1:30 pm, y martes de 5 pm a 8 pm
2) Pargo Rojo Encocado
* Tres tipos de Carimañolas (de cangrejo, queso y carne molida)
* Pargo rojo encocado, acompañado de arroz con coco y patacones
* Enyucado
>> Disponible: Martes y sábado de 10:30 am a 1:30 pm
3) Menú de Cazuela de Mariscos
* Kibbeh y Baba Ganoush (Herencia libanesa en Colombia)
* Cazuela de mariscos acompañada de arroz con coco
* Mousse de Curuba
>> Disponible: Miércoles de 10:30 am a 1:30 pm y viernes de 5 pm a 8 pm
4) Menú Pescado al cabrito y arepa de Huevo
* Arepa e’ huevo con hogao
* Pescado al cabrito (Pesca local en hojas de plátano) con gnocchis de yuca
* Bollito de angelito
>> Disponible: Jueves y sábado de 5 pm a 8 pm
5) Menú Ceviches
* Ceviche de corvina con emulsión de plátano y limonaria
* Cóctel de camarones y caracoles
* Ceviche vegetariano de coco, mango y flores
* Ceviche crujiente de calamares y mango verde con fruto de corozo e hibisco
>> Disponible: Lunes y miércoles de 5 pm a 8 pm, y viernes de 10:30 am a 1:30 pm
Lo que SI incluye:
* Bebida de bienvenida * Chef profesional bilingue ESP/ENG * Clase de cocina de 3 horas * Preparación de un menú de 3 tiempos + copa de vino
Lo que NO incluye:
* Traslado ida y regreso a hoteles * Bebidas adicionales * Extras no mencionados * Propinas
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