Das Erlebnis beginnt um 17:00 Uhr im Sacred Heart Park. Treffpunkt ist das Denkmal des Heiligen Herzens Jesu. Dort treffen Sie Ihren lokalen Reiseleiter, der Ihnen eine kurze Einführung in die Tour gibt und Ihnen erklärt, warum die Gastronomie ein wesentlicher Bestandteil des täglichen Lebens in Barranquilla ist. Von hier aus beginnt Ihr Spaziergang durch eines der traditionellsten Viertel der Stadt.
Der erste Halt ist ein Lokal, das für sein Chicharrón bekannt ist, ein typisches Gericht der Küstenküche. Hier probieren Sie dieses klassische, knusprige und aromatische Gericht und erfahren, warum Schweinefleisch und seine Zubereitungsarten in der kolumbianischen Karibikküche eine so wichtige Rolle spielen. Die Tour führt weiter zum zweiten Halt, wo Sie Butifarras kosten, eines der typischsten Produkte der Region. An dieser Stelle erfahren Sie mehr über den Ursprung, die Zubereitung und wie diese Wurst zu einem beliebten Symbol wurde, das sowohl bei Festen als auch im Alltag der Einwohner von Barranquilla präsent ist. Der dritte Stopp ist den traditionellen frittierten Speisen gewidmet, einem unverzichtbaren Bestandteil des Stadtbildes. Sie probieren eine Auswahl typischer frittierter Leckereien, die zu jeder Tageszeit genossen werden und das kulturelle Erbe und den intensiven Geschmack der Karibik widerspiegeln. Bei diesem Stopp erzählt Ihnen der Reiseleiter Geschichten über die
beliebten Küchen und ihre Bedeutung für die lokale Identität.
Die Route endet mit dem vierten Stopp, wo Sie ein Desgranado genießen werden, ein sehr beliebtes Gericht in Barranquilla, das Mais, Fleisch und Soßen kombiniert und sich am späten Nachmittag zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische entwickelt hat. Dieser letzte Stopp markiert das Ende der Tour und schenkt Ihnen ein umfassendes Erlebnis der lokalen Aromen sowie ein besseres Verständnis der kulinarischen Kultur der Stadt.
Die Route endet mit dem vierten Stopp, wo Sie ein Desgranado genießen werden, ein sehr beliebtes Gericht in Barranquilla, das Mais, Fleisch und Soßen kombiniert und sich am späten Nachmittag zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische entwickelt hat. Nach der Verkostung endet die Tour in diesem Bereich. Sie haben nun die Möglichkeit, die Stadt weiter zu erkunden oder auf eigene Faust zurückzukehren und die Erinnerung an Barranquilla mit seinen authentischsten Aromen mitzunehmen.
